Em 2009, quando abriu portas em Campo de Ourique, esteve na vanguarda do crescimento das tabernas modernas, e com nova roupagem, que depois se foram espalhando pela cidade. Por estes dias, há motivos para festejar na porta 41C da Rua Domingos Sequeira, com a Tasca da Esquina a celebrar 15 anos com novidades ao barulho, mas mantendo a mesma premissa desde o primeiro dia, uma “matriz tradicional da cozinha portuguesa, mas com um twist”.
Tasca da Esquina faz 15 anos com novos pratos
“Hoje, a proposta da Tasca é muito idêntica ao que era quando abriu, inclusive com alguns pratos que ainda perduram dessa altura. Faço um bom balanço destes 15 anos, estamos sempre cheios”, explica Vítor Sobral à Evasões, o chef deste restaurante – que entretanto também já soma morada no Brasil – e que ganhou outros irmãos mais novos pela capital e em Cascais, como a Taberna da Esquina, a Lota da Esquina e a Petiscaria da Esquina. Continue a ler aqui.
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