Junho 3, 2020

D.I.Y. Burger Shop, o hambúrguer para fazer em casa

D.I.Y. Burger Shop, o hambúrguer para fazer em casa

O D.I.Y. é uma hamburgueria diferente. Todo o processo de preparação é feito artesanalmente, como em qualquer hamburgueria de qualidade: os molhos e acompanhamentos são caseiros; o blend da carne é picado e misturado no dia; assim como o pão, feito e cozido pela manhã. O que diferencia esta hamburgueria é que todo este carinho e cuidado são entregues diretamente na mão das pessoas para que elas mesmas preparem um belo hambúrguer em casa. Além disso, o proprietário é um verdadeiro apaixonado pelo hambúrguer.

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Natural de São Paulo e há 5 anos em Portugal, Luiz Medeiros afirma já ter comido em todo o tipo de hamburgueria à volta do mundo. Desde as primeiras grandes redes no início dos anos 80 (como Jack in the Box, Arby’s e McDonald’s), passando por roulottes, casas tradicionais, lanchonetes gourmet e um sem número de invenções.

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E é essa bagagem que ele traz à D.I.Y.: uma viagem pelos principais e mais marcantes hambúrgueres da sua vida. A cada semana, uma recordação diferente – que é como quem diz, um novo kit de hambúrguer. O cliente recebe uma caixa com todos os ingredientes cuidadosamente preparados e embalados a vácuo, e um pequeno guia para preparar o hambúrguer no conforto do lar.

Conheça o hambúrguer para fazer em casa

O “kit” base inclui dois preparados crus de hambúrguer de 160g cada, dois pães artesanais produzidos no próprio dia e acompanhamentos que variam conforme o menu, como pasta de alho, queijo gorgonzola, chutney de cebola, salsa de tomate, entre outros.

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Os combos são vendidos previamente durante a semana, através do Instagram da marca, e entregues aos sábados de manhã, das 10 às 14 horas, na Kitchenette Pop Up Store, em Campo de Ourique, Lisboa. Cada kit custa 16€ e contém ingredientes para a preparação de 2 hambúrgueres. Para mais informações poderá visitar o Instagram oficial da marca.

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