Novembro 12, 2019

Cheesecake de caramelo é a nova tentação d’O Moço dos Croissants

Cheesecake de caramelo é a nova tentação d'O Moço dos Croissants

O Moço dos Croissants chegou ao bairro para ocupar o lugar do antigo restaurante Venezuela, na Rua Coelho da Rocha. Este é o novo projeto do chef Manel Perestrelo e tem produção própria e confeção à vista de qualquer um. A receita foi criada por Manel Perestrelo, que andou durante muito tempo a fazer testes de forma a chegar ao croissant perfeito, o qual demora cerca de 60 horas desde o início da sua confeção até ficar no ponto certo.

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No espaço vai encontrar croissantes com chocolate, creme, queijo e praliné, mas também palmiers, tarteletes doces, quatro variedade de pão e uma brunch box, pensada para duas pessoas e que combina vários elementos da carta, desde croissants a pães recheados, miniaturas, sumos naturais da casa ou chocolate quente caseiro. Uma das mais recentes novidades é o cheesecake de caramelo. “São mais de sete fatias e cada uma é uma maravilha do Moço”, pode ler nas redes sociais do espaço.

Qura, o restaurante que é da “família” d’O Moço dos Croissants

Depois d’O Moço dos Croissants, o chef Manel Perestrelo tem novo projeto em Campo de Ourique. Agora, é um restaurante, de seu nome Qura. Abriu em maio de 2019 e serve almoços e jantares. Fique ainda a saber que o primeiro copo de vinho é gratuito, mal entra no espaço. A opção recai sobre um rosé.

O pão e algumas das sobremsas do Qura vêm d’O Moço dos Croissants. No menu encontra 12 petiscos, entre os quais polvo com molho aioli e cebolinho (7,50€), camarão com molho beurre blanc, prego de novilho no pão (8€), bife de atum com couve pak choi, azeite e sésamo (10€), favas com ovo escalado, entre outros.

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Como sobremesas, conte com tarte de maçã (7€), bolo de chocolate e cacau (5,50€), massa folhada de manteiga com doce de ovo, isto só para citar algumas.  No Qura há espaço para 28 pessoas no interior e mais 12 na esplanada. O restaurante fica situado na Rua Coelho da Rocha nº110 A/B.

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