Março 28, 2024

Campo de Ourique tem um dos melhores restaurantes italianos do mundo

Campo de Ourique tem um dos melhores restaurantes italianos do mundo

Abriu no final de 2017 e tem sido um sucesso e agora o restaurante Fiammetta conquistou mais um prémio internacional, o qual distingue os melhores espaços de gastronomia transalpina fora de Itália. O prémio chama-se Eccelenze Italiane Recomended Business 2020 e foi atribuído pela associação Eccelenze Italiane, que procura promover marcas e garantir a qualidade dos produtos oriundos do país da bota pelos quatro cantos do mundo. Esta é já a segunda vez que o espaço recebe a distinção.

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Perto da esquina da Almeida e Sousa com a Ferreira Borges,  abriu no final de  2017 a Fiammetta, uma mistura de mercearia com restaurante. Se de início só servia almoços, agora o espaço abre também aos jantares e apresenta novos pratos de massas, saladas e tártaros. Aqui vai encontrar só produtos italianos, como massa fresca, azeites, bolachas, molhos e uma garrafeira exclusivamente de vinhos de pequenos produtores de qualidade maioritariamente biodinâmicos.

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Entre as novidades pode encontrar tartare di spigola, tártaro de robalo com batata frita e trufa, tagliolini Fiammetta, massa trofie com tomate e manjericão, salada soncino com agrião  e massa calamarata com mexilhão. Além destas, há ainda salteados de mexilhão e amêijoas, salada Ave Ceare, tártaros de carne, feijão com anchovas e trufa preta, panzanella, salada com pão, tomate, óregãos e cebola roxa, gaspacho, presunto com melão e spaghetti com amêijoas.


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