Comemoraram 140 anos em 2014 e lançaram um livro para celebrar o momento. Em 2017 chegaram a Lisboa e escolheram o bairro mais guloso da capital. Falamos das bolachas e biscoitos Paupério, que são confecionados artesanalmente, com as melhores matérias primas e seguindo as receitas antigas, e que agora têm o seu próprio espaço em Campo de Ourique, na Rua Almeida e Sousa, 49.
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A Fábrica Paupério nasceu em 1874 quando dois amigos e vizinhos decidiram criar uma fábrica de pão e biscoitos em Valongo, no distrito do Porto. Da união entre Paupérios e Figueiras, ficaram os segundos com o negócio e este com o nome dos primeiros.
“O nome do biscoito é Paupério” é o título do livro que contém as principais peripécias de 140 anos de vida de uma fábrica – “a mais antiga de Valongo ainda em laboração” – que é atualmente gerida pela quinta e sexta geração da família fundadora.
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