Setembro 17, 2021

AlterEgo, o lado vegan do Atalho está à sua espera no Mercado

AlterEgo, o lado vegan do Atalho está à sua espera no Mercado de Campo de Ourique

O grupo Atalho inaugurou, no início do mês de julho, o seu mais novo restaurante, o AlterEgo by Atalho, um restaurante completamente vegan localizado dentro do Mercado de Campo de Ourique, em Lisboa. Seguindo o conceito de “Vegan Street Food”, o restaurante conta com uma ementa totalmente produzida à base de plantas, do Cheese Burger “no-meat” (9€) à Salsicha vegetal grelhada (7€), entre outras opções deliciosas.

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“Todo o cuidado é colocado na preparação dos alimentos para que apenas os melhores ingredientes cheguem aos clientes, incluindo unicamente a utilização de legumes de cultivo livre de organismos geneticamente modificados (não-OGM)”, informa a empresa em comunicado.

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No menu encontram-se também opções “no-chicken” e “no-fish”, como por exemplo os “No-fish” Tacos (9€), que são três soft shell tacos com panados, molho tartar vegan e pimenta pico de gallo. Além dessas opções, é possível provar as Chamuças (3,50€/ 2un.) e Empanadas (3,50€/ 2un.) vegan como entrada, e os já tradicionais acompanhamentos do Grupo Atalho, como batatas e coleslaw. O Grupo Atalho está presente em Lisboa desde 2013, e já conta com cinco restaurantes na cidade incluindo o AlterEgo, o seu primeiro 100% plant-based.

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