Setembro 17, 2021

Puddino, a primeira boutique de pudins gourmet em Portugal fica em Campo de Ourique

puddino

Quando veio para Portugal, a gestora brasileira Adriana Moraes, com décadas de carreira no mercado financeiro, nunca imaginou que a sua paixão por doces iria tornar-se o seu próprio negócio. Um dia, Francisco Costa, namorado e atual sócio de Adriana Moraes, desafiou-a a preparar um prato típico brasileiro que não fosse muito doce. Ela viajou no tempo e trouxe da sua memória o pudim de leite condensado, sobremesa que a sua avó e mãe costumavam fazer nos almoços de família.  A mesma que, ainda miúdo, o seu irmão mais novo comemorava ao ver: “chegou o ‘puddino’!”, dizia ele por ainda não saber pronunciar a palavra da forma correta, contou-nos a empresária. O sucesso foi imediato e começaram a chover encomendas para o puddino de Adriana Moraes.

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A decisão de abrir a boutique em Campo de Ourique aconteceu depois de Adriana Moraes perceber que a cozinha já estava muito pequena para as encomendas. “No Natal passado, tive que comprar um frigorífico novo porque não cabiam mais puddinos lá no de casa. O começo foi difícil, passei noites em claro, mas quando percebi, já estávamos a vender toda a semana e as pessoas já conheciam a marca”, conta.

Puddino é a primeira boutique de pudins gourmet em Portugal

A novíssima boutique conta com 9 sabores: clássico (leite condensado), café, laranja, coco, limão, nutella, chocolate belga, fava de baunilha, pistachio. Adriana Moraes está sempre a testar novas receitas, mas assume que o campeão de vendas continua a ser o de leite condensado. O doce é preparado “sem furinhos” porque, segundo a empresária, a sobremesa tem como origem o “crème caramel”, um doce francês parecido com o nosso pudim, cuja textura é bem macia. Por isso, os experts em confeitaria defendem que o resultado deve ser assim: lisinho.

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A produção dos pudins da boutique é artesanal e os produtos não têm nenhum tipo de aditivo, corante ou conservante. Além do consumo na loja e do sistema take-away (Puddino to Go), a entrega ao domicílio é gratuita na Grande Lisboa e Cascais. Os tamanhos individuais vão de €2,80 a €4; os médios de €15 a €28 e os grandes de €23 a €36.

Morada: Rua Silva Carvalho, 52B, 1250-096
Encomendas:  961 833 051 ou info@puddino.pt
Horário: Terça a sexta, das 10h às 19h. Sábado, das 10h às 16h.
Redes sociais: Facebook e Instagram

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